Second / Seconde de cuisine

Au sein d’un restaurant situé dans le Village Naturiste, nous recherchons un/e second/e de cuisine expérimenté/e pour rejoindre notre équipe au sein d’un restaurant de type traditionnel.

Vos missions :
– Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
– Superviser l’équipe en l’absence du chef et assurer la coordination des tâches.
– Contrôler la qualité des préparations culinaires.
– Participer à la création de nouveaux plats et au renouvellement de la carte.
– Former et encadrer les membres de l’équipe de cuisine.
– Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires.
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
– Être force de proposition pour améliorer les processus en cuisine.

Profil recherché :
– Expérience de minimum 5 ans comme second de cuisine ou dans un poste similaire.
– Maîtrise des techniques de cuisine.
– Grande capacité de leadership et de gestion d’équipe.
– Excellente connaissance des normes HACCP.
– Sens de l’organisation et capacité à gérer le stress en milieu professionnel.
– Créativité et passion pour la gastronomie.
– Flexibilité pour travailler les soirs, weekends et jours fériés.

Poste à pourvoir du 28/04 à fin Septembre.
Possibilité de logement. Service du soir uniquement.

Pour postuler, merci de vous présenter muni(e) de plusieurs CV à jour, au rond-point du Bagnas 34300 Le CAP D’AGDE pour participer au JOB DATING du Village Naturiste le Vendredi 4 Avril 2025 de 9H à 12H30.