Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

Les missions principales sont les suivantes :

Missions de gouvernance :
– Manager et organiser les tâches de l’ensemble de l’équipe propreté
– Assurer le déshivernage et le nettoyage des locatifs et des parties communes pour l’ouverture du site
– Comparer les prix des fournitures et effectuer des commandes en liaison avec le Directeur Opérationnel
– Organiser et suivre au quotidien les tâches de l’ensemble du service propreté
– Coordonner, participer et garantir le nettoyage des mobil-homes et des parties communes durant toute la saison
– Contrôler la qualité des hébergements après intervention des équipes afin de garantir la propreté pour nos clients
– Organiser et gérer le rangement des locaux et des espaces de stockage
– Assurer une bonne communication avec les équipes internes, externes et la direction
– Faire remonter tous problèmes et dysfonctionnements éventuels auprès des services concernés
– Intervenir en cas d’urgence pour assurer la qualité du ménage si nécessaire
– Communiquer ponctuellement avec les clients pour répondre à leurs besoins
– Être à l’écoute des retours clients pendant leurs séjours et mettre en place des actions correctives
– Assurer l’hivernage des locatifs et des parties communes

Missions administratives et logistiques :
– Procéder aux inventaires, à la gestion optimale des stocks et des approvisionnements
– Garantir les réassorts en fonction des besoins
– Mettre en place des procédures et veiller à leur respect
– Respecter le budget sous le contrôle du Directeur Opérationnel
– Réaliser les plannings mensuels en fonction des besoins en effectif
– Établir les feuilles de route journalières
– Organiser et mettre à disposition le matériel pour les équipes
– Vérifier les plannings et respecter les procédures RH

Missions managériales :
– Procéder au recrutement des collaborateurs(trices)
– Effectuer la formation des équipes sur le terrain
– Participer à l’intégration de tout nouvel employé dans l’équipe
– Élaborer et transmettre les plannings aux équipes
– Superviser, encadrer et coordonner l’équipe de nettoyage
– Organiser les missions de l’équipe, selon les plannings et les demandes d’interventions
– Fidéliser les collaborateurs(trices) au sein de l’équipe
– Contrôler périodiquement qualitativement et quantitativement le travail effectué par les membres de l’équipe propreté

Compétences :
– Connaissance des outils informatiques
– Connaissance des techniques de communication, gestion des conflits
– Sens du management et prise de décisions rapides
– Connaissances approfondies des méthodes de ménage et produits à utiliser
– Polyvalence, réactivité et sens de l’organisation
– Maitrise des logiciels PMS
– Maîtrise de la bureautique : pack Office (Outlook, PowerPoint, Excel, Word)