22/10/24
Réf. 183CDGV
34 – AGDE
Vous aurez en charge la préparation des plats sur la partie chaude et entrées. uniquement selon les règles d’hygiène en vigueur.
Établissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l’employeur.
Vous devez respecter les fiches techniques, vérifier les livraisons, préparer les commandes, élaborer les entrées et plats du jour, contrôler les dates limite de conservation.
Connaissances des normes HACCP. Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine.
Poste à pourvoir immédiatement. Contrat pouvant évoluer dans la durée.
Établissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l’employeur.
Vous devez respecter les fiches techniques, vérifier les livraisons, préparer les commandes, élaborer les entrées et plats du jour, contrôler les dates limite de conservation.
Connaissances des normes HACCP. Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine.
Poste à pourvoir immédiatement. Contrat pouvant évoluer dans la durée.
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d’urgence / d’importance.
- Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l’entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
CDD CDD – 2 Mois
39H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Mensuel de 3117.00 Euros sur 12 mois
Contact : Agence France Travail AGDE