05/11/24
Réf. 183SGKV
34 – AGDE
Vous vous occupez de la réalisation des pâtes et de la cuisson des pains traditionnels et spéciaux au four électrique.
Vous maitrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Embauche dès que possible.
Vous maitrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Embauche dès que possible.
Compétences
- Utilisation de four à bois
- Types de pain
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l’entreprise).
- Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d’erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Formation
- boulangerie: CAP, BEP et équivalents
CDI CDI
35H
Travail le week-end
Travail le week-end
Mensuel de 2078.00 Euros à 2337.00 Euros sur 12 mois Selon compétences
Contact : Agence France Travail AGDE